20110911

The safety of eating fish

出處: 林獸鼠 [窮酸小鱉三林獸鼠] on Plurk 

這陣子,開始學習水產魚的診療,發覺水產魚還是少吃呀,動不動就因為密集飼養所造成的蟲、細菌感染、病毒感染,

以蟲來說,會下有機磷、福馬林、醋酸銅這類藥物來治療,常常會有醋酸銅中毒所造成的養殖魚死亡,

以細菌來說,吳郭魚好發鏈球菌、石斑魚好發弧菌、鰻魚好發愛德華氏菌、鱸魚常見鏈球菌與弧菌,有細菌感染,當然就要用抗生素了,

至於病毒,石斑與鱸魚好發虹彩病毒,石斑還有種腦神經壞死病毒,這在我們打狗市的魚病室最常見,每天看到一堆病魚,胃口都沒了...

我問學長,哪種魚比較安全?他說虱目魚,因為虱目魚很耐命,不容易有細菌感染,價錢也很賤價,會帶虱目魚來看病的,一般都是水質不良所造成的問題,提供給各位參考

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